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咸宁市开展食品安全知识宣讲培训 守卫舌尖安全

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  咸宁新闻网讯(香城都市报记者 庞赟 通讯员 林世海) 昨日,市建工处组织施工企业人员开展食品安全专题知识宣讲培训,200余人参加了培训

  7月19日至30日是全市2018年食品安全宣传周活动时间,我市开展食品安全科普知识和法律法规“四进”(进社区、进学校、进企业、进机关)活动,集中开展喜闻乐见、贴近生活的科普宣传,提升食品安全宣传的针对性和有效性,推动科学知识走进百姓生活。

  此次培训班主要向施工企业人员宣传普及夏秋季食源性疾病防治、食物膳食营养保健等安全知识。

  市建工处相关工作人员介绍,该处结合全市第二季度建筑工程安全大检查,进入工地食堂进行检查和宣传。重点检查各建筑工地食堂《餐饮服务许可证》持证和从业人员健康检查及食品安全知识培训情况,食用油、肉及肉制品、食品添加剂等食品原(辅)料采购索证索票及台账建立情况。要求各食堂食品加工制作必须要按操作规范进行,严格食品留样制度,以及时了解食品安全状况,严防食品交叉污染;对厨房设施、消毒设备、食品加工场所环境卫生状况进行了检查,对存在的环境卫生差、台账建立不全等问题,执法人员当场下达了《监督整改意见书》,责令其限期整改。

  截至目前,全市在建工地食堂未发生任何食品安全事故。


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